Los probióticos son microorganismos vivos. Son bacterias y levaduras que, al ser consumidas, pueden mejorar la salud del ser humano. Se les conoce como “bacterias buenas” y su función es similar a la de la flora intestinal natural. Estos probióticos se encuentran en alimentos que han sido fermentados, ejemplo de ellos, son el yogur, el chucrut y la kombucha.
Índice
Beneficios de los probióticos
¿Te gustaría conocer sobre los beneficios de los probióticos y cómo pueden mejorar tu calidad de vida? Sigue leyendo para descubrir cómo estos increíbles microorganismos pueden ayudarte a tener una vida más saludable.
Salud digestiva
- Digestión: los probióticos ayudan a descomponer los alimentos, mejorar la absorción de nutrientes y aliviar la digestión incómoda.
- Diarrea: los probióticos pueden prevenir y tratar la diarrea causada por antibióticos, rotavirus y otras infecciones.
- Estreñimiento: los probióticos podrían ser tus nuevos aliados para lograr una evacuación intestinal más regular y saludable.
- Enfermedad inflamatoria intestinal (EII): si bien no existe una cura definitiva para la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, los probióticos son una herramienta para reducir la inflamación y mejorar los síntomas
Sistema inmunológico
- Resfriados y gripe: ayudan a prevenir y reducir los resfriados y la gripe.
- Alergias: reducen los síntomas alérgicos.
- Infecciones: combaten infecciones que han sido causadas por bacterias y hongos.
Salud mental
- Depresión y ansiedad: estos pueden mejorar el estado de ánimo y también permiten que se reduzcan los síntomas de la ansiedad.
- Autismo: los probióticos pueden mejorar la comunicación y el comportamiento en niños con autismo.
Salud de la piel
- Acné: estos microorganismos vivos, presentes en alimentos, pueden ayudar a mejorar la salud de tu piel.
- Eccema: los probióticos pueden ayudar a mejorar la barrera cutánea y reducir los síntomas del eccema.
¿Cuáles son los mejores probióticos?
Los mejores probioticos para tu condición específica los puedes encontrar en diversas tiendas. Algunas de las cepas más comunes y estudiadas incluyen:
- Lactobacillus: ayuda a la digestión de la lactosa, previene la diarrea y mejora la salud intestinal.
- Bifidobacterium: reduce el estreñimiento y mejora la salud del sistema inmunológico.
- Saccharomyces boulardii: levadura que ayuda a prevenir la diarrea asociada a antibióticos y combate las infecciones por hongos.
Alimentos probióticos naturales
Yogur
El yogur es un alimento probiótico natural por excelencia. Se elabora a partir de leche fermentada con bacterias Lactobacillus y Bifidobacterium, que son beneficiosas para la salud intestinal.
Kombucha
La kombucha es una bebida fermentada a base de té que contiene bacterias y levaduras probióticas. Se ha demostrado que mejorar la digestión aumenta la energía y fortalece el sistema inmunológico.
Aceitunas y encurtidos
Las aceitunas y encurtidos se fermentan con bacterias ácido lácticas, que son probióticos que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal.
El queso crudo
El queso crudo se elabora con leche que no ha sido pasteurizada, lo que significa que contiene bacterias probióticas. Estas bacterias pueden ayudar a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
Tempeh
Es un derivado de la soja que, a través de la fermentación, se convierte en un aliado para tu bienestar. Aporta proteínas, fibra y es fuente de probióticos y prebióticos, claves para una digestión saludable.
Chucrut
El chucrut es un alimento fermentado a base de col que contiene probióticos y vitamina C. Es un alimento tradicional de Europa del Este que se ha consumido durante siglos por sus beneficios para la salud.
Estos son solo algunos ejemplos de alimentos probióticos naturales. La mejor manera de obtener probióticos de tu dieta es consumir una variedad de estos alimentos fermentados.
Recomendaciones para elegir un probiótico
- Considera tu condición específica: elige un probiótico que contiene cepas con evidencia científica para su condición.
- Almacena los probióticos correctamente: la mayoría de los probióticos deben almacenarse en un lugar fresco y seco.
- Consulta con tu médico: si tienes alguna condición médica subyacente o estás embarazada o amamantando, consulte con su médico antes de tomar probióticos.
Los probióticos son una alternativa natural y segura para mejorar la salud en general. Si está buscando mejorar su digestión, sistema inmunológico, salud mental o salud de la piel, los probióticos pueden ser una buena opción para usted.
